Cremiges Hähnchen Mac and Cheese

Name: Cremiges Hähnchen Mac and Cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Hähnchenbrust, gewürfelt; 250g Makkaroni; 400ml Milch; 200g Cheddar-Käse, gerieben; 100g Frischkäse; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Butter; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erleben Sie den ultimativen Komfort mit diesem Rezept für cremiges Hähnchen Mac and Cheese. Zarte Häppchen von Hähnchenbrust verbinden sich harmonisch mit perfekt gegarten Makkaroni und einer köstlichen, cremigen Käsesauce. Ideal für gemütliche Abende oder als herzhaftes Familienessen, wird dieses Gericht nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder begeistern. Mit seiner reichen Textur und dem vollmundigen Geschmack wird dieses Mac and Cheese zum neuen Favoriten auf Ihrem Tisch.

Erstellt von

Bianca Hartmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T09:01:13.032Z

Die perfekte Kombination

Cremiges Hähnchen Mac and Cheese vereint zwei zeitlose Klassiker in einem Gericht: saftiges Hähnchen und herzhaftes Käse-Makkaroni. Diese Kombination sorgt für eine kulinarische Reise, die sowohl den Gaumen als auch die Seele wärmt. Die smoothen Texturen der Käsesauce umhüllen die Makkaroni perfekt und das zarte Hähnchen fügt nicht nur Geschmack, sondern auch eine proteinreiche Komponente hinzu. Ideal für einen Familienabend, wird dieses Gericht schnell zum neuen Lieblingsessen.

Das Geheimnis dieser besonderen Kreation liegt in der Auswahl der Zutaten. Frischkäse sorgt für eine besonders cremige Sauce, während der geriebene Cheddar-Käse dem Ganzen einen kräftigen Geschmack verleiht. Doch es sind die Gewürze, die diesen Genuss perfekt abrunden. Ein Hauch von Paprikapulver sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für eine subtile Würze, die das gesamte Gericht hebt.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für ein zwangloses Treffen mit Freunden, ein Kindergeburtstag oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie, dieses Hähnchen Mac and Cheese ist immer die richtige Wahl. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochfähigkeiten. Mit einer Zubereitungszeit von weniger als einer Stunde ist es zudem ein perfektes Gericht für Menschen mit wenig Zeit, die jedoch nicht auf Geschmack verzichten möchten.

Dank der Vielseitigkeit der Zutaten können Sie das Gericht nach Belieben variieren. Fügen Sie Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen hinzu, um mehr Nährstoffe und Farbe zu integrieren. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmacksnoten zu entdecken. Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen und bleibt dennoch einfach und köstlich.

Tipps für perfekte Ergebnisse

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen Mac and Cheese die perfekte Konsistenz hat, ist es wichtig, die Makkaroni genau nach Anweisung zu kochen. Überkochen Sie sie nicht, da sie in der Käsesauce weitergaren und sonst zu weich werden können. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut miteinander vermischt sind, damit jede Portion einen gleichmäßigen Geschmack hat.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Käsesauce bei niedriger Hitze zu erhitzen, um ein Anbrennen oder Gerinnen des Käses zu vermeiden. Wenn Sie einen extra cremigen Effekt wünschen, können Sie auch einen Schuss Sahne hinzufügen. Mit diesen kleinen Tricks wird Ihr Gericht jedes Mal perfekt gelingen.

Zutaten

Für das Hähnchen Mac and Cheese

300g Hähnchenbrust, gewürfelt
250g Makkaroni
400ml Milch
200g Cheddar-Käse, gerieben
100g Frischkäse
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Butter
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen. Die gewürfelten Hähnchenbruststücke hinzufügen und goldbraun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Im verbliebenen Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.

Makkaroni kochen

Die Makkaroni nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Abgießen und zur Seite stellen.

Käsesauce zubereiten

In der Pfanne mit der Zwiebel und dem Knoblauch die Milch erhitzen. Den Frischkäse und den Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

Alle Zutaten kombinieren

Das gebratene Hähnchen und die gekochten Makkaroni in die Käsesauce geben und gut vermischen. Gegebenenfalls nachwürzen.

Das Gericht gut vermischen und genießen!

Häufige Fragen

Wie kann ich dieses Rezept vorbereiten? Sie können die Käsesauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Kochen Sie die Makkaroni kurz vor dem Servieren und kombinieren Sie alles dann. So sparen Sie Zeit bei der Zubereitung.

Kann ich dieses Gericht einfrieren? Ja, Hähnchen Mac and Cheese lässt sich hervorragend einfrieren. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter, und es bleibt mehrere Wochen frisch. Beim Aufwärmen können Sie etwas Milch hinzufügen, um die Konsistenz wiederherzustellen.

Serviervorschläge

Servieren Sie Ihr cremiges Hähnchen Mac and Cheese mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse, um eine ausgewogene Mahlzeit zu schaffen. Ein leichter Dressing ergänzt die reichhaltige Käsesauce hervorragend und sorgt für eine harmonische Geschmackskombination.

Für eine besondere Note können Sie das fertige Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Dies bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch zusätzlichen Geschmack. Genießen Sie Ihr Gericht warm und frisch für das beste kulinarische Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse ersetzen, um eine vegetarische Version zu kreieren.

→ Wie kann ich die Käsesauce noch cremiger machen?

Fügen Sie mehr Frischkäse oder eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten hinzu.