Knoblauch-Mozzarella-Brötchen

Name: Knoblauch-Mozzarella-Brötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Brötchen
Ingredients: 250 g Mozzarella; 4 Knoblauchzehen; 1 Baguette; 50 g Butter; 1 TL getrocknete Petersilie; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Knoblauch-Mozzarella-Brötchen einen köstlichen Snack, der in Ihrem Airfryer schnell zubereitet ist. Mit dem verführerischen Aroma von frisch gebratenem Knoblauch und dem schmelzenden Mozzarella-Käse werden diese Brötchen zum Lieblingsbegleiter für jede Mahlzeit oder als Appetizer bei geselligen Abenden. Einfach in der Zubereitung und unwiderstehlich im Geschmack, sind sie eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen oder einen Snack zwischendurch.

Erstellt von

Bianca Hartmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T09:01:13.566Z

Diese Knoblauch-Mozzarella-Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem lecker. Ideal für gemütliche Abende mit Freunden oder als Snack zwischendurch!

Ein unwiderstehlicher Snack

Knoblauch-Mozzarella-Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Das Aroma von frisch gebratenem Knoblauch verbindet sich harmonisch mit dem cremigen und schmelzenden Mozzarella-Käse. Diese Kombination macht die Brötchen zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass. Ob als Teil eines geselligen Abendessens oder als Fingerfood bei Feiern, sie werden garantiert ein Hit sein.

Zudem sind die Brötchen in kürzester Zeit im Airfryer zubereitet. Dadurch behalten sie ihre Knusprigkeit und erhalten eine goldbraune Farbe, die Feinschmecker begeistert. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse sorgt dafür, dass die Brötchen weniger Fett aufnehmen als beim frittieren, was sie zu einer etwas gesünderen Wahl macht. Gönnen Sie sich diesen Snack ohne schlechtes Gewissen!

Vielseitigkeit der Brötchen

Die Knoblauch-Mozzarella-Brötchen sind außerordentlich vielseitig einsetzbar. Sie können sie zu einer Vielzahl von Gerichten servieren, sei es als Beilage zu Salaten, Suppen oder Pasta oder einfach als Snack für zwischendurch. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem idealen Begleiter für jede Mahlzeit und sie lassen sich auch hervorragend mit verschiedenen Dips kombinieren. Versuchen Sie sie beispielsweise mit einer frischen Tomatensalsa oder einem herzhaften Aioli.

Außerdem können Sie die Brötchen nach Ihrem persönlichen Geschmack abwandeln. Fügen Sie zusätzliche Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzu, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten. So kreieren Sie im Handumdrehen Ihre eigene Variante dieser köstlichen Brötchen und überraschen Ihre Gäste mit neuen Aromen.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

250 g Mozzarella
4 Knoblauchzehen
1 Baguette
50 g Butter
1 TL getrocknete Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Brötchen:

Knoblauch vorbereiten

Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein.

Butter schmelzen

Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie ihn, bis er goldbraun ist.

Baguette schneiden

Schneiden Sie das Baguette der Länge nach auf und legen Sie es auf ein Backblech.

Mozzarella hinzufügen

Zerreißen Sie den Mozzarella in kleine Stücke und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem aufgeschnittenen Baguette.

Knoblauchbutter auftragen

Bestreichen Sie das Baguette mit der Knoblauchbutter und würzen Sie es mit Petersilie, Salz und Pfeffer.

Im Airfryer garen

Legen Sie die Brötchen in den Airfryer und garen Sie sie bei 180 °C für etwa 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lassen Sie die Brötchen kurz abkühlen und servieren Sie sie warm!

Tipps zur Zubereitung

Um die optimale Knusprigkeit Ihrer Knoblauch-Mozzarella-Brötchen zu erreichen, stellen Sie sicher, dass die Butter gut geschmolzen ist, bevor Sie den Knoblauch hinzufügen. Achten Sie auch darauf, den Knoblauch nicht zu lange zu braten, da er schnell bitter werden kann. Ein goldbraunes Aussehen ist der perfekte Indikator dafür, dass er fertig ist.

Verwenden Sie frischen Mozzarella, um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen. Frischer Käse schmilzt gleichmäßiger und verleiht den Brötchen eine wunderbare Textur. Alternativ können Sie auch einen geriebenen Käse Ihrer Wahl verwenden, wenn Sie diesen zur Hand haben.

Lagerung und Aufbewahrung

Falls Sie die Brötchen nicht sofort verzehren, lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen, um ein Durchsacken zu verhindern. Bewahren Sie die abgekühlten Brötchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können sie innerhalb von 2–3 Tagen genießen, aber denken Sie daran, dass sie mit der Zeit an Knusprigkeit verlieren.

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Brötchen auch im Airfryer aufwärmen. Dies gibt ihnen erneut die knusprige Textur, die sie so unwiderstehlich macht. Einfach 3–5 Minuten bei 160 °C aufwärmen – so schmecken sie fast wie frisch zubereitet!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Brötchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, sie können im Ofen bei 200 °C für etwa 15-20 Minuten gebacken werden.